MESA E ARTE - Há mais de 10 anos no mercado de grandes centros de eventos e gastronomia, divulgando e promovendo a culinária decorativa de forma profissional. Participando de feiras, exposições e workshop em diversas partes do país levando levando a arte como forma de prestigiar pessoas e eventos.
 
Na televisão contribui para difundir e apresentar novas técnicas de esculturas em vegetais, gelo, margarina e chocolate. Com propósito de abrir novas possibilidades para aqueles que gostam e procuram aperfeiçoamento ou mesmo buscar novas fontes de profissão.
 
JUNIOR - Diretor executivo e criador da empresa.
 
CHEFE DE GARDMANGER - Com formação profissional pelo (SENAC-RJ) e 15 anos de execução profissional em hotéis de 05 estrelas no Rio de Janeiro e São Paulo - Brasil.
 
ESPECIALIZAÇÃO EM CULINÁRIA DECORATIVA - Professor atuante no (SENAC-SP) Curso de ensino técnico em esculturas de frutas, legumes, margarina hidrogenada, chocolate e gelo.
 
PROMOTOR DE EVENTOS - Atuante na produção e operacionalização de eventos em empresas do ramo de Gastronomia, Consultoria e Treinamento, para restaurantes, buffets e hotéis.