Há mais de 15 anos atuamos no mercado de grandes centros de eventos e gastronomia, divulgando e promovendo a culinária decorativa de forma profissional.

Participamos de feiras, exposições e workshops em diversas partes do país, levando a arte como forma de prestigiar pessoas e eventos.

Na televisão, apresentamos novas técnicas de esculturas em gelo, vegetais, margarina, açúcar e chocolate, com o propósito de abrir novas possibilidades para aqueles que gostam e procuram aperfeiçoamento, ou mesmo buscam novas fontes de profissão.

CHEFE DE GARDMANGER - Com formação profissional pelo SENAC-RJ e 15 anos de execução profissional em hotéis cinco estrelas do Rio de Janeiro e São Paulo.

ESPECIALIZAÇÃO EM CULINÁRIA DECORATIVA - Professor atuante no SENAC-SP. Ministra cursos de ensino técnico em esculturas de frutas, legumes, margarina hidrogenada, chocolate e gelo.

PROMOTOR DE EVENTOS - Atua na produção e operacionalização de eventos em empresas do ramo de gastronomia, consultoria e treinamento para hotéis, restaurantes e buffets.